Чугунная кокотница объемом 6,5 литра предназначена для приготовления семейных обедов и праздничных блюд на 5-7 персон. Толстые стенки создают эффект равномерного томления, что позволяет готовить мясо, птицу или овощи без пригорания и с глубоким насыщенным вкусом. Эмалированное покрытие защищает посуду от коррозии и облегчает уход.
Преимущества
- Большая вместимость: объем 6,5 литра позволяет запекать целую курицу, утку или крупную утку, готовить плов на компанию, тушить большие куски говядины или свинины за один заход.
- Крышка с самоорошением: специальные рельефные шипы на внутренней поверхности крышки собирают пар и равномерно возвращают влагу на блюдо, поддерживая сочность в течение всего процесса приготовления.
- Эмалевое покрытие: гладкая поверхность внутри и снаружи не реагирует с кислыми ингредиентами, не впитывает запахи от разных блюд, легко очищается теплой водой с мягким средством.
- Универсальность использования: подходит для газовых, электрических, индукционных и стеклокерамических плит, можно использовать в духовом шкафу для запекания с румяной корочкой.
- Стильная подача блюд: бургундский оттенок делает кокотницу ярким элементом сервировки, можно подавать горячее прямо в посуде на стол, которая долго сохраняет температуру.
- Долговечность чугуна: толщина стенок 5 мм обеспечивает устойчивость к деформации при высоких температурах, посуда рассчитана на многолетнее активное использование без потери свойств.
Где использовать
Кокотница идеально подходит для запекания целой птицы в духовке, тушения крупных кусков мяса на плите, приготовления густых супов или плова на семью из 5-7 человек. Толстые чугунные стенки позволяют томить блюда на медленном огне, создавая эффект печи и раскрывая глубокий вкус ингредиентов.
Характеристики
- Материал: чугун с эмалированным покрытием внутренним и наружным.
- Объем: 6,5 л, диаметр 28 см, высота с крышкой 17 см, без крышки 12 см.
- Толщина стенок: 5 мм, обеспечивает глубокий и равномерный прогрев блюда.
- Совместимость: газовые, электрические, индукционные, стеклокерамические плиты, духовка.
- Масса: 7,4 кг, гарантирует стабильность на конфорке и длительное удержание температуры.
- Цвет: бургундский снаружи, светлое эмалированное покрытие внутри.